簡介：

“民以食為天”是至理，故而飲食可以成為一門精緻的藝術；可以發展成文學的一支，當然也該成書。《走遍雪隆．吃遍街頭》經本地許多其他出版社的提點和鼓勵而出爐，裡頭收集的是《星洲日報》〈大都會〉採訪和刊登過的一些雪隆街頭美食的介紹與報導。畢竟馬來西亞的街頭美食素為人稱道，而雪隆既為大馬首都，自然成了國內飲食文化的大熔爐，街上不僅餐館林立，小食中心和大排檔也多得讓人眼花繚亂。其中當然有一枝獨秀或鶴立雞群者，許多更是不設招牌不打廣告的小攤檔，連名號都是拜顧客口耳相傳所賜――大樹頭某家、茨廠街某檔，唯一相同的記認便是那風雨不改的人潮。

《走遍雪隆．吃遍街頭》便是循著這些人潮而去的，所謂街頭美食的魅力也正在此：鍋裡騰升的煙，煙霧裡頭誘人的香，香味裡一臉饞相又等得不耐煩的眾生。不管世道和局勢如何，唯美食最能讓人忘憂，尤其是擺在街頭代代相傳的老字號，一道菜一碗麵都是一聲親切的安慰與問候。

目錄：

1. 吉隆坡市中心
2. 吉隆坡之舊巴生路及蕉賴地區
3. 吉隆坡其他地區
4. 雪州之八打靈再也地區
5. 雪州其他地區

內文摘錄：

• 王金蓮記
  
  曾經去過茨廠街的人相信都不會對“王金蓮記”的福建麵感到陌生，因為這裡老是高朋滿座，而且那香氣總是伴隨著白煙，兀自蔓延散去…… 
  
  福建麵是主要傳統麵食之一，一般採用“大碌麵”作食材。王金蓮記剛開始推出的福建麵是清湯式的，後來覺得應該換一換口味，於是將湯式改成黑醬油乾炒，沒想到竟然獲得好評如潮，後來再經過慢慢改良，便成了王金蓮記今日的注冊商標。乾炒式的福建麵，除了香味四溢外，炒出來的麵條也富有光澤，卻又不會太油膩，也就是俗語說的“有鑊氣”。
  
  很多顧客都喜歡在吃福建麵之際，配上一碗熱騰騰的肉羹湯。肉羹湯的湯頭是用豬肉熬炖的，而配料則是用薯粉及醬油腌漬入味的豬肉。配料可在事先準備好，要吃的時候將豬肉丟入鍋內，再加入白菜即可。
  
  當然，和一般的大炒檔一樣，這裡除了福建麵以外，也有其他美味的麵食，如炒麵線、滷麵、滑蛋河等。近幾年，檔主還應眾要求，特別推出了滑溜可口的老鼠粉。另外，他還在僅隔著一條街的對面店鋪開了一間分行，不過這間分行以具有南國風味的粵菜為主，為食客們增添了更多選擇。
  
  王金蓮記的營業時間是從下午5時至清晨4時30分，每兩個星期休息一天。
  
  其實，從1927年至今，王金蓮記已在茨廠街屹立了70多個年頭，可說是茨廠街的歷史見証人，陪伴著她歷經了無數的變化！
  
  名店焦點——香味四溢，麵條油亮卻不太油膩的乾炒式福建麵。
  美食坐標——茨廠街， 羅漢果飲品檔對面。
  地址：40, Jalan Petaling, KL.
  電話：(03) 2032 4984